ฐานข้อมูลภูมิปัญญาและทรัพยากรท้องถิ่น “จาก” เป็นการพัฒนาฐานข้อมูลผ่านแพลตฟอร์มเว็บแอปพลิเคชัน โดยเก็บรวบรวมข้อมูลการปาดตาล การทำน้ำตาลจาก การแปรรูปจากเป็นอาหาร การแปรรูปจากเป็นงานจักสาร การนำภูมิปัญญาท้องถิ่นมาใช้ในการปาดตาลและข้อมูลอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับจากในรูปแบบดิจิทัล เพื่อให้การเข้าถึงแหล่งข้อมูลสามารถเข้าถึงได้สะดวก รวดเร็ว และบริการวิชาการแก่สังคมซึ่งเป็นพันธกิจหลักของมหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช ภายใต้วัตถุประสงค์ของโครงการ ดังนี้
1. เพื่อสนองพระราชดำริโครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืชอันเนื่องมาจากพระราชดำริฯ (อพ.สธ.)
2. เพื่อรวบรวมและจัดเก็บข้อมูลภูมิปัญญาและทรัพยากรท้องถิ่นใต้
3. เพื่อพัฒนาฐานข้อมูลภูมิปัญญาและทรัพยากรท้องถิ่นใต้
4. เพื่อใช้เป็นแหล่งเรียนรู้ ข้อมูลทางวิชาการและอนุรักษ์ภูมิปัญญาและทรัพยากรท้องถิ่นใต้
คณะทำงาน
